Brie Alto - Quesería Francesa en Madrid
Bethmale
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Bethmale
Origen: Occitania (Pirineos franceses)
Queso de leche de vaca de pasta prensada no cocida. Destaca por su textura fundente y sus aromas delicados de mantequilla, frutos secos y setas.
Ingredientes: Leche de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal.
Potencia: Media/ fuerte y equilibrada.
Maridaje: Vinos tintos ligeros, vinos de montaña o cervezas artesanales rubias.
200g
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