Brie Alto - Quesería Francesa en Madrid
Neufchâtel
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Origen: NORMANDIA
AOP
Queso de pasta blanda, cremosa, con corteza florecida y notas de champiñon.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal.
Potencia: Media, con aroma característico.
Maridaje: Vino blanco con cuerpo como un Viognier o Cidra normanda.
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