Brie Alto - Quesería Francesa en Madrid
Bleu des Causses
Bleu des Causses
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Origen: AUVERGNE
Queso azul de leche de vaca, más suave que el Roquefort, con notas herbáceas y lácticas.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, penicillium roqueforti, cuajo, sal.
Potencia: Media-alta, con elegancia en su sabor.
Maridaje: Vino dulce natural como Banyuls o Porto Tawny.
180g
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