Origen: JURA

Queso de vaca madurado con sabor más pronunciado, notas de frutos secos y caramelo.

Ingredientes: Leche de vaca cruda, cuajo, sal.

Potencia: Media-alta, con mayor complejidad.
Maridaje: Vinos blancos como un Sauvignon o tintos ligeros como Pinot Noir.

250g