Origen: NUEVA AQUITANIA

Queso de oveja semicurado, con textura firme y sabor a frutos secos y leche dulce.

Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, sal.

Potencia: Media, equilibrada y refinada.

Maridaje: Vino tinto suave como Pinot Noir o blancos secos como Chenin Blanc.